पोटेशियम और पोटेशियम साइट्रेट के बीच अंतर

पोटेशियम धातुओं या अन्य यौगिकों के साथ प्रतिक्रिया करने पर कई लवण उत्पन्न होते हैं। इन लवणों में पोटेशियम क्लोराइड, पोटेशियम आयोडाइड और पोटेशियम साइट्रेट शामिल हैं। यद्यपि यह पोटेशियम से प्राप्त होता है, पोटेशियम साइट्रेट विभिन्न तरीकों से इससे भिन्न होता है।

गठन

पोटेशियम और पोटेशियम साइट्रेट दो अलग-अलग प्रक्रियाओं द्वारा बनते हैं। पोटेशियम एक क्षार धातु है और प्रकृति में एक आयनिक नमक है। यह आमतौर पर समुद्री जल में घुला हुआ पाया जाता है और इसे अन्य खनिजों से निकाला जा सकता है। यह चांदी-सफेद दिखता है। दूसरी ओर, पोटेशियम साइट्रेट, एक नमक है जो पोटेशियम साइट्रिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करने पर बनता है। यह आमतौर पर सफेद रंग का होता है और इसमें खारा स्वाद होता है।

पानी और हवा के साथ प्रतिक्रिया

पोटैशियम जल के साथ ऊष्माक्षेपी क्रिया करता है। यह हिंसक रूप से प्रतिक्रिया करता है और यह हाइड्रोजन को भी विस्थापित करता है। प्रतिक्रिया से हाइड्रोजन गैस और पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड का उत्पादन होता है। पोटेशियम भी ऑक्सीजन के साथ बहुत प्रतिक्रियाशील है। यदि हवा के संपर्क में छोड़ दिया जाता है, तो पोटेशियम ऑक्सीजन के साथ पोटेशियम ऑक्साइड बनाने के लिए पोटेशियम प्रतिक्रिया करेगा।

सामान्य परिस्थितियों में पोटेशियम साइट्रेट पानी या ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। इसे हवा से दूर रखने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि दोनों के बीच कोई प्रतिक्रिया नहीं होती है।

उपयोग

पोटेशियम के औद्योगिक और घरेलू दोनों तरह के कई उपयोग हैं। यह पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड बनाने के लिए पानी और अन्य रसायनों के साथ प्रतिक्रिया करता है, एसिड को बेअसर करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक मजबूत आधार। इसके यौगिकों में से एक, पोटेशियम क्रोमेट, का उपयोग कई उद्योगों में किया जाता है, विशेष रूप से स्याही, आतिशबाजी, फ्लाईपेपर के निर्माण में। इसका उपयोग पौधों द्वारा रंध्रों में पानी की कमी को नियंत्रित करने के लिए भी किया जाता है। पोटेशियम भी हमारे शरीर में एक बहुत ही महत्वपूर्ण खनिज है। यह अम्लता के स्तर, आसमाटिक संतुलन, रक्तचाप और कुछ मांसपेशियों की गतिविधियों को नियंत्रित करता है।

पोटेशियम साइट्रेट का उपयोग मूत्र दर्द जैसी कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। जब अंतर्ग्रहण किया जाता है, तो पोटेशियम साइट्रेट तेजी से अवशोषित होता है। फिर इसे मूत्र में कार्बन के रूप में उत्सर्जित किया जाता है। यह उन रोगियों के लिए पेशाब करने के दर्द को कम करता है जिनके पास यह स्थिति है। यह गुर्दे की पथरी को बनने से रोकने के लिए भी निर्धारित है।

उपलब्धता

पोटेशियम साइट्रेट आमतौर पर केमिस्ट और फार्मास्यूटिकल्स में पाया जाता है। यह आमतौर पर एक गोली के रूप में पाया जाता है। पोटेशियम का उपयोग अधिकांश उद्योगों में और विभिन्न यौगिकों जैसे पोटेशियम क्लोराइड या पोटेशियम आयोडाइड में किया जाता है। यह कुछ दवाओं में भी होता है।